千万别错过！禾丰、温氏、牧原、正大、华裕的掌门人和高管们在畜牧业高质量发展大会上的分享！
时间：2026-05-22 11:28:53
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现在养成了一种习惯，在确定参加一次会议之前，会根据会议议程和各演讲嘉宾的主题，自己会做个预演:“如果我是听众，希望听到哪些内容？哪些内容对他们有所启发和帮助？如果我是讲者，如何组织设计我的演讲内容才能让听众有所收益，不白来一趟？”
在看到第三届畜牧业高质量发展大会的议程后，被议程中的演讲嘉宾咖位吸引了，毕竟人的骨子里是慕强的，也希望借此机会学习了解行业大咖的行业洞察和认知分享，因此自己勾选自己感兴趣的话题分享后，便开始了过电影式的预演流程，期间也不停和AI沟通打磨，草拟了自己的演讲分享框架，参会更多的是来找差距的，认知的差距，洞察力的差距，行业预判的差距，甚至包括演讲讲话技巧的差距。
先谈下这整整一天会议下来的整体感受: 大咖云集，内容覆盖面广，参会人员门槛高，听课认真程度高，有惊喜也有些许失望，有启发也有祛魅，宏观趋势太多，中微观变革可落地计划不足，听起来都对，做起来不知如何下手。或许这个会议的主要目的就是为了给中国畜牧业的从业者明确方向，具体问题解决还是需要企业层面自己想办法解决，如果是这个定位的话，应该目的是达到了。
下面我来谈谈自己的个人收获和感悟，根据大会分享嘉宾顺序开始回忆记录。
(一）
李会长提出了当前畜牧行业供需失衡(8个难点，没记住），粪污处理/种养结合，规模化和散户共存(前者是经济问题，后者是社会问题)，市场和政策的作用平衡，还有如何正确处理好进口与国内生产的关系。启发: 上面问题的确是当下或未来很长一段时间面临的挑战，而应对方法绝非仅仅依靠政府，行业，企业或者规模散户从业者，单点就能解决的，需要多方的协调和统筹，更需要顶层设计，综合权衡，要不任何一个问题解决起来都会复杂而又漫长。到底谁来为上面的每一个决策拍板呢？有形的手还是无形的手？估计大家当下均没有答案！
影响世界未来五年的关键因素: 国际秩序重构，国际地缘政治，全球性债务过高，气候变化，人工智能技术，人口结构调整。过去中国生产，美国消费的模式正在转变，基于未来世界的不确定加大，逆全球化正在成为现实，区域产业链重构成为必然趋势。启发: 全球化的常用评估指标有两个:(1）贸易额增速/GDP增速的比例;(2)全球对外投资FDI增速，从数据看逆全球化在加速，如何应对是每一个希望出海的企业必须要考虑的，基于宏观预判的微观行动更重要。回顾了我国2025年整体畜牧业的表现，也分享了当下畜禽养殖面临的亏损挑战，然后从供强需弱(少子化，老龄化，劳动力结构，生活方式)，畜产品消费结构改变(增速:白肉>红肉，冷鲜>热鲜)，进出口贸易结构谈起，提出了未来生产经营方式的三大趋势: 规模化决定生产效率，集中化决定竞争力，一体化决定企业的发展韧性。启发: 效率和公平是政治经济学的核心主题，现在集团客户和散户的关系从根本上不是经济问题，而是社会问题，这是个政治经济学问题。从国外经验来看，当前规模化的趋势依然会继续，这是残酷的现实: 同情代替不了竞争。当下奶牛，黄羽肉鸡，白羽肉鸡，肉鸭，生猪规模化成型且加速，而蛋鸡和肉牛的规模化才刚刚开始。从两会精神对农牧业的核心指引:四个“最“，到未来行业的发展趋势的预判:产业升级是主基调，新质生产力重塑产业生态，产业转型势在必行，全产业链竞争力成为关键，联农带农与品牌增值并行。然后回归到华裕农科的经营理念和价值观，用短短16个字高度概括了华裕农科发展这么多年来的经营心法: 人才为根，品质为本，科技为翼，文化为魂。启发: 农牧企业作为传统行业，虽然近几年搭上了AI智能化的快车，但所有的工作依然需要人来完成，任何时候都不能忽略人才的重要性。管理大师彼得德鲁克曾讲“组织的目的，是让平凡的人做出不平凡的事”，通用电气前CEO杰克韦尔奇曾言“培训是投资，不是成本”，日本经营之神松下幸之助也说过“造物之前先造人”，从王董事长的分享和华裕报道的人才培训来看，“人才为根”绝非只是简单说说，而是实实在在地践行。可太多的企业并没有把人才作为资产，而是作为了消耗品，真的应该向行业优秀企业学学，或者学学胖东来也行！依然的幽默风趣，依然敢于说实话，将行业趋势和未来发展与生理生化知识结合，娓娓道来，从行业现状到面临的挑战，从解决方案(生产技术革命性突破，生产要素创新性配置，生产模式转型性升级)，到个人漫谈，言语间充满了金氏绅士风，金董事长的着装似乎也和PPT里面的主色调遥相呼应，别有用心(根据过往经验，我猜的)。启发: 世界就是一个巨大的草台班子，新闻媒体中所谓的技术创新性突破，各个专家的重大科研成果，有多少是真真切切地赋能到了整个行业的发展，如果未来将科研人员的考核变成为所在行业创造的直接价值，未来的畜牧业又会是怎样一番景象。 最后，用一张金董事长的PPT来回答消费者和行业从业者的困惑。什么肉好吃？养的时间长就好吃！可你敢或有勇气把饲养时间延长吗？每个人都被莫名的裹挟到了这个一切向“效率”看齐的巨大漩涡中，却还一直指望着寻找可以提升肉品品质的灵丹妙药！(六）
从全球肉业产业的基本现状(未来十年持续增长，但增速放缓，且各区域消费结构不平衡），到中国肉类产业面临的挑战(产业链有待完善，产品结构需要调整，产品同质化严重，后续人才培养不足，团标、企标发挥作用不足），最后引出从肉食品产业变化趋势(多元化，场景化，品质化）看肉类产业发展变化(品质兼效率，市场导向，品牌化，销售变化）。启发: 不管是政府层面，行业协会层面，还是企业生产层面，当前最为主要的问题是生产行业和消费行业协同性不够，各自为政，各管一摊，职业不同KPI也不同，只有大胆协同，方向一致，均以消费者的需求为指针，或许才能看到些许改变。另外就是现在的团标和企标，更多是自欺欺人，参与起草标准的单位越多，权衡评估后的标准越低;企业标准订的越高，发展把标准推广到整个行业的困难程度越大，所以现在的团体标准在消费者端的信任度也在大大降低。(七）
全场唯一的外国嘉宾，结合欧美生猪，家禽和饲料行业的发展历史和进程，结合当前中国畜牧业的现状，来给出未来我国畜牧业的发展规律。启发: 不管是美国还是欧洲，他们的畜牧业现代化发展要早于我国，他们的发展历史和进程，包括背后的发现规律很多中国可以借鉴，但绝对不是照抄，因为每个国家都有其特殊性，只有适合的才能发展扩大，但整体看中国当下的各行业发展模式更接近于美国，偏务实主义一点，全产业链发展成为行业共识。记不清了，这应该是第二次听孙老师分享，从合成生物学的定义开始，到其技术发展和畜牧业的应用场景扩展，指出合成蛋白的优势，然后继续自己的研究将其产业化，用来赋能各个行业的发展。启发: 很多农牧动保企业开始布局投资合成生物学，这个新的技术也开始慢慢实现产业化更好赋能行业，比如牧原，瑞普，金河，只是大家目的不同，有的是为了节约蛋白成本，有的是为了提前布局企业的第二增长曲线，尽快走出化药疫苗的内卷。当新技术出现时，积极拥抱要好于被动接受。作为官方代表对于中国畜禽种业当前竞争力进行了分析，结合国外畜禽育种行业的发展，提出了当下和未来中国畜禽育种面临的挑战。启发:坦白讲，官方对于畜禽育种面临的挑战分析还是很客观的，不管是企业育种意愿还是育种数据体系薄弱，问题和挑战知道了，下一步就是如何解决？ 因为指出问题容易，解决问题绝非易事。需要各个层面协同才能攻克，否则未来育种的突破依然压力巨大！第一次听黎总裁分享，很接地气，能够正面温氏发展过程中踩过的坑，一句“食品我们做得很早，但不是很好”，就能看出温氏敢于面对现实的勇气。黎总从为什么要转型做食品(因势而谋），到从畜禽向食材食品转型面临的挑战，再到温氏的落地经验分享，最后到温氏向食品企业转型的关键步骤和愿景。 从温氏畜禽，到温氏食材，再到温氏食品，再次体现了温氏一贯稳健经营的理念践行。启发: 不出意外的话，未来绝大多数的头部农牧企业会向食品企业转型，而上图温氏花数十亿总结的经验和教训可以帮很多企业理清思路，因为任何一个环节的缺失，可能都会导致转型路上的失败！应该感谢温氏的格局和分享的价值。很难想象1994年的首席财务官，对于可持续发展中的环保应对娓娓道来，依然是印象中牧原年轻干部的风格，从牧原发展历史开始切入，来层层展开“污水怎么治？臭气怎么除？”这个主题，并从下图5个方面一一展开，详细讲解如何做，怎么做，最后分享了牧原坚持这么做的成就和价值。启发: 养殖最棘手的问题是什么？尤其是大集团，毫无疑问是环保问题，因为这是决定企业生死的大事，牧原这点看得太透彻了。所以从人才招聘，组织架构，技术革新，示范摸索等，基于全产业链，多环节，全方位的推动环保问题的解决，这确实很有远见。另外一点启发就是，很多企业战略事项的重视程度需要一个完整的组织架构体系保证，否则很容易导致战略落地失败，而从上图的管理架构，就能看出公司管理层对于环保的重视程度。毫无疑问，正大深耕中国这么多年，其产业链和生态链构建也可以说行业领先。邵总其正大产业链和生态链构建的见证者，其结合自己多年的亲身参与经验来进行了分享，虽然PPT没有多少，但每一页都是真知灼见。从自己的思考总结到如何发展新质生产力，从产业链延伸到生态链涵养，最后到正大集团的探索和总结。启发:发展新质生产力是企业未来构建核心竞争力的关键，而精益管理和科技创新是最为重要的两个要素。因为提效靠精益，升级靠科技，突然间明白了为什么规模扩张停止后，精益管理被太多企业提升到了战略高度。
可持续发展的趋势不可逆，董老师的分享也特别有远见和指导意义，从政策纲要到当下畜牧业的碳排现状，从评估方法核算报告到全周期碳足迹模型，再到碳减排的应对措施和方法，最后详细介绍了温室气体自愿减排机制和交易方法，并展望了未来碳交易的前景和可能面临的挑战。
启发:可持续发展或碳减排碳交易，现在已经是国家战略，不管是生态环保部门，还是农业农村部门，后期都会加速推进，只是不同行业顺序不同，但不出意外的话，未来可持续发展能力绝不是现在看起来的投资，而是未来企业竞争的核心竞争力。
最后，整体感受这次会议收获很多，只是希望以记录的方式让自己把自己学习到的内容通过输出的方式理解更新深入，虽然部分嘉宾分享略有些不及预期，但瑕不掩瑜，也希望行业可以多些这样的会议，务实不要务虚，有宏观更要有微观。如果没有时间准备时间，千万不要把工作全部交给AI，因为有些课件的AI味太浓，让人一看就能看出。 AI到底让人变得勤奋了还是懒惰了？AI到底让人思考更全面了还是更依赖了？
一句话总结下, “你我皆凡人，祛魅才能平等看待”。
温馨提示:上述分享仅代表个人看法，如有不妥欢迎批评指正。虽然是闭门会，但还是觉得很多内容分享出去能够帮助到其他没有参会的行业从业者，故以此文为载体，分享传播！
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